Après l´opération coup de poing des éleveurs de la Fédération nationale bovine chez Leclerc à Vitry-sur-Seine dans le Val-de-Marne, le 26 août dernier, la grande explication entre les producteurs, les distributeurs et les abatteurs aura lieu le 10 septembre à Paris.

Ce jour là sous l´égide de l´interprofession, une réunion associant les familles professionnelles et les grands opérateurs de l´industrie et de la distribution, dont Michel-Edouard Leclerc, abordera les sujets qui fâchent.
D´abord le prix de la viande bovine à la production. Les éleveurs s´insurgent contre le décrochage des prix depuis septembre dernier, qu´ils jugent complètement injuste et qui ne cesse de s´aggraver. Le Président de la FNB est d´autant plus remonté que les coûts de production ne cessent de progresser car les producteurs sont de plus confrontés à des hausses de coûts imposés par les pouvoirs publics : mise aux normes des bâtiments, directive nitrates avec un nouvel élargissement des zones vulnérables, installations classées plus contraignantes chez nous que chez nos principaux concurrents etc... qui plombent la compétitivité des élevages.
Ensuite le comportement des distributeurs qui prennent aussi des libertés avec l´étiquetage et qui cherchent à banaliser la viande plutôt que de jouer la qualité et la segmentation du marché.
Enfin seront également abordées les relations avec la restauration collective et la responsabilité des élus.