Le lait
84 % des consommateurs européens estiment qu´il est nécessaire de connaître l´origine du lait et des produits laitiers. En France, la proportion est plus élevée : 88 %. Sur les informations souhaitées, les Européens privilégient le lieu de transformation du lait (77 %), suivi du lieu de traite (68 %).
Mais les Français préfèrent connaître d´abord, le lieu de traite (86 %) avant le lieu de transformation (79 %).

Les viandes
S´agissant de la viande, 88 % des consommateurs européens veulent en connaître l´origine, les Français y sont favorables à 90 %.
Quant aux informations demandées, les Européens souhaitent savoir d´abord le lieu d´élevage (83 %), puis le lieu d´abattage (62 %) et enfin le lieu de naissance (47 %). Les Français sont plus exigeants, 93 % pour le lieu d´élevage, 66 % pour le lieu d´abattage et 55 % pour le lieu de naissance.