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Bovins : la hausse de 0,05€/kg est attendue sur toutes les catégories d'animaux

Mathilde Levier - Webmaster FDSEA 28
Le 22/06/2015 à 14:47 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

ELVEA France dénonce, dans un communiqué, une hausse qui ne serait pas appliquée à toutes les catégories d'animaux : 'Il semblerait que certains abatteurs remettent en cause leur parole et ne limiteraient la hausse qu'à quelques catégories d'animaux'.

Une hausse des cotation de 0,05€/kg carcasse était attendue par les éleveurs sur les marchés à la suite de la réunion de crise au ministère, le 17 juin, avec l'ensemble des membres de la filière viande bovine. 

ELVEA France appelle à la vigilance et demande aux négociants en bestiaux 'de soutenir au maximum les éleveurs dans leur démarche. Ils doivent tenir bon face aux abatteurs et ne livrer que si les engagements sont tenus'. 

Dès le début de la semaine, avec de nouvelles cotations, les éleveurs devraient être fixés. Certains abatteurs ne s'étaient effectivement engagés à une hausse qu'à partir du 22 juin.

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