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En Brassée, entreprise d'horticulture locale et respectueuse de saisons

Nausicäa Paolucci - FDSEA 28
Le 10/05/2019 à 12:25 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Jane Gille-Naves, à la tête de l'entreprise En Brassée veut réhabiliter des fleurs produites localement en faisant appel aux jardiniers d'Eure et Loir.

Pouvez-vous présenter l’entreprise En Brassée et expliquer l’origine de sa création ?

En Brassée est une toute jeune entreprise qui a pour ambition de réinventer l’horticulture française, autour de l’idée qu’en tant que jardiniers chevronnés, nous pouvons cultiver de belles variétés de fleurs au fil des saisons. Lors de la préparation de mon mariage, je n’arrivais pas à me résoudre à faire venir des fleurs des quatre coins de la planète, simplement parce qu’il n’y a presque plus d’offre en France. J’ai donc décidé de faire mes propres fleurs et je ne le regrette pas.

Quels sont les attentes et les objectifs d’En Brassée et à quel terme ?

En Brassée doit trouver son rythme sur le plan des cultures et des livraisons. Nous cherchons donc davantage des jardiniers pour établir des contrats “partenaire” que des clients. Pour le moment, notre priorité est de livrer des brassées chaque semaine à des entreprises qui souhaitent fleurir les bureaux de leurs collaborateurs. Nous sollicitons des entreprises conscientes de la saisonnalité de la nature et partie prenante pour l’écologie de nos terroirs. Nous visons 5 entreprises pour la première année et ferons notre premier bilan fin 2019.

Quelles sont vos méthodes de travail avec les horticulteurs locaux ?

Nous avons eu l’occasion de rencontrer des horticulteurs d’Ile-de-France. Ils seront une aide potentiel, mais ne seront ni concurrents ni jardiniers En Brassée. L’idée principale est de donner aux jardiniers locaux la possibilité de valoriser leur savoir-faire …. peut-être cela suscitera-t-il quelques vocations chez certains!

Quels sont les atouts et les inconvénients du territoire en matière d’horticulture ?

Nous avons des années qui deviennent de plus en plus chaudes, aussi ce n’est pas de soleil dont nous allons manquer, mais d’eau. La contrainte du gel est toujours présente, nous obligeant à des plantations plus tardives que dans d’autres régions. L’offre n’est néanmoins pas figée car nous réussissons toujours à composer avec ce que nous trouvons dans nos jardins. Il y a beaucoup de feuillages et d’herbes sauvages qui sont très design et particulièrement décoratives. Notre atout majeur est donc de nous adapter avec créativité à ce que nous propose le territoire.

Quelles sont vos méthodes de commercialisation/vente et quel public visez-vous ?

Comme je le disais, pour l’instant c’est moi qui consacre une journée par semaine à la livraison de fleurs en entreprise. Nous envisageons également un partenariat avec des magasin pour proposer un système d'abonnement à leur clientèle, de façon à ce que le magasin soit un point relais. Dernièrement, nous avons fait le salon de Versailles.

Quels sont les moyens pour soutenir En Brassée ?

Des compétences particulières à mettre à disposition de la communauté, qu’elles soient de l’ordre de la culture ou du digital ou du réseau. Je recherche également un ou une associé.e prêt à s’investir la mission En Brassée. Et enfin, nous recherchons des serres à poser chez nos jardiniers.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur www.en-brassee.fr ou par mail : jane.gillenaves@gmail.com

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