Fdsea28

Les morceaux de viandes changent de nom à partir du 13 décembre 2014

Mathilde Levier - Webmaster FDSEA 28
Le 10/04/2014 à 12:10
Les morceaux de viandes changent de nom à partir du 13 décembre 2014

L´Interprofession de la viande bovine (Interbev) a annoncé, par communiqué du 7 avril, qu´une nouvelle dénomination des morceaux de viande (boeuf, veau et ovin) sera mise en place à partir du 13 décembre 2014, plus claire pour les consommateurs.

La direction générale de la Concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a validé, le 3 avril la proposition faite par l´Interprofession. Cette nouvelle classification permettra de distinguer les morceaux « en fonction de leur potentiel de tendreté ou de moelleux, avec la précision de la destination culinaire », annonce l´Interprofession qui attend prochainement la modification des annexes de l´arrêté du 18 mars 1993 « relatif à la publicité des prix des viandes de boucherie et de charcuterie ». La DGCCRF examine également des propositions de nouvelles dénominations pour les morceaux la viande porcine.


Envoyer à un ami I Imprimer cet article

ELEVAGE

    FICHE CONSEILS
    ELEVAGE

    Vidéo de la semaine

    Vive l'agriculture française !

    La question de la semaine

    Le site moissonneuse.fr propose à des citadins de faire un tour en moissonneuse batteuse pendant les moissons. Le connaissez-vous?

    Vous avez déjà répondu à cette question.
    Une nouvelle question la semaine prochaine.
    Merci

    La question précédente ...

    Avez-vous commencé la moisson 2019?

    • Oui depuis fin juin : 17.1 %
    • Oui depuis début juillet : 71.4 %
    • Non pas encore : 11.4 %
    Les unes de la VA
    Horizons du 09/08/19Horizons du 02/08/19Horizons du 26/07/19Horizons du 19/07/19Horizons du 12/07/19Horizons du 05/07/19Horizons du 28/06/19Horizons du 21/06/19Horizons du 14/06/19
    DÉCOUVREZ
    NOS PARTENAIRES
    >
    |
    Cliquez ici pour quitter

    CONNEXION

    Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

    Mot de passe oublié...

    Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

    Un mail vous a été envoyé.
    Vous y trouverez votre mot de passe.
    RSS Facebook twitter

    FDSEA 28
    Maison de l'Agriculture
    10 rue Dieudonné Costes
    CS10399 // 28008 Chartres
    Tel : 0237336140
    Fax : 0237300367

    Fdsea28