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Nouvel étiquetage de l'origine des viandes préemballées fraîches

Mathilde Levier - Webmaster FDSEA 28
Le 13/04/2015 à 15:39
Nouvel étiquetage de l'origine des viandes préemballées fraîches

Les nouvelles règles obligatoires d'étiquetage des viandes porcine, ovine, caprine et de la viande de volaille fraîches entrent en application le 1er avril.

La viande d'un animal né, élevé et abattu dans un même État membre pourra être étiquetée comme originaire du pays en question. Dans les autres cas, les lieux d'élevage et d'abattage devront être mentionnés.
La commission européenne ne prévoit par contre toujours pas de proposition législative concernant l'étiquetage des viandes transformées. Le champ d'application de ce texte exclut les abats et les gras ainsi que les préparations et les produits à base de viande.
L'étiquetage concerne les produits préemballés. Sauf si des dispositions nationales ultérieures sont prises en France, les bouchers, la vente traditionnelle en GMS et la restauration n'ont pas “ et n'auront pas “ d'obligations d'information.


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