Fdsea28
Accueil > Actualités

Restauration collective : Stéphane Le Foll annonce une boite à outils

Mathilde Levier - Webmaster FDSEA 28
Le 01/03/2016 à 16:02 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Pour favoriser l'approvisionnement local et respecter la libre concurrence européenne, le ministre a annoncé mettre en place une boîte à outils pour les achats publics.

Stéphane Le Foll a annoncé sur le site internet du ministère de l'agriculture, le 29 février, la création d'une boite à outils pour la restauration collective afin de 'favoriser l'approvisionnement local et la qualité'. Il s'y était engagé, il y a presque un an, lors des tables rondes réunissant les filières viande bovine et lait. Cette boite à outils, utilisable en juillet prochain, regroupera des fiches techniques et méthodologiques, trois guides et des formations. Le 17 février, un guide intitulé 'Favoriser l'approvisionnement local et de qualité en restauration collective' avait déjà été publié sur le site du ministère. 

Dans les filières lait et viande, le syndicalisme majoritaire prône l'approvisionnement français de la restauration hors domicile, notamment des collectivités publiques, un marché conséquent pour ces deux filières et dont les appels d'offre dépendent de l'Etat. 'Cela dépend des élus', note un membre d'une de ses filières qui explique qu'entre ce que décide le gouvernement et ce qu'appliquent les élus locaux, il y a parfois un décalage. Reste, selon lui, à mettre la pression sur ces élus et 'la restauration hors foyer ne pourra que suivre la démarche'. Les appels d'offre ne peuvent, afin de respecter la libre concurrence européenne, privilégier explicitement l'origine d'un produit dans leur contenu.

Facebook    

Ecrire un commentaire



Nom :
Prénom :
Titre :
Commentaire :
E-mail :
(Votre mail ne sera pas visible.)
Captcha :
En validant, j'accepte la charte et que mon commentaire soit publié dans Fdsea28.fr
DERNIERES NEWS

Vidéo de la semaine

Vive l'agriculture française !

La question de la semaine

Le site moissonneuse.fr propose à des citadins de faire un tour en moissonneuse batteuse pendant les moissons. Le connaissez-vous?

Les choix
Les choix
Répondre à la question de la semaine

La question précédente ...

Avez-vous commencé la moisson 2019?

  • Oui depuis fin juin : 17.1 %
  • Oui depuis début juillet : 71.4 %
  • Non pas encore : 11.4 %
Les unes de la VA
Horizons du 19/07/19Horizons du 12/07/19Horizons du 05/07/19Horizons du 28/06/19Horizons du 21/06/19Horizons du 14/06/19Horizons du 07/06/19Horizons du 24/05/19Horizons du 17/05/19
DÉCOUVREZ
NOS PARTENAIRES
>
|
Cliquez ici pour quitter

CONNEXION

Adresse mail et/ou Mot de passe incorrect(s).

Mot de passe oublié...

Entrez votre adresse mail, un message vous sera envoyé pour vos identifiants.

Un mail vous a été envoyé.
Vous y trouverez votre mot de passe.
RSS Facebook twitter

FDSEA 28
Maison de l'Agriculture
10 rue Dieudonné Costes
CS10399 // 28008 Chartres
Tel : 0237336140
Fax : 0237300367

Fdsea28