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Volaille - Les éleveurs en attente d'un retour financier

Nausicäa Paolucci - FDSEA 28
Le 07/05/2019 à 12:17 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Le Cravi a transmis, ces derniers jours, un courrier aux entreprises avicoles pour dénoncer un manque de retour financier aux éleveurs face aux attentes sociétales. Extrait du courrier.

En 2018, la France a importé 4 % de volumes de poulet en plus par rapport à 2017. Ce sont ainsi aujourd’hui près de 43 % des 1,3 Mt de poulet consommées dans l’Hexagone qui viennent d’ailleurs. Le plan de filière volailles de chair fixe pour objectif de reconquérir 10% de part de marché en France en dix ans.

La démarche « La Nouvelle agriculture », lancée par Terrena, et « nature d’Eleveurs » ont cet objectif de répondre aux attentes des consommateurs en matière de garanties sur la qualité, sur le bien-être animal, sur l'environnement, … Nous sommes conscients que, pour contrebalancer cette tendance et reconquérir le marché intérieur, des adaptations sont à consentir.

L’évolution des attentes des consommateurs a des impacts pour la filière et notamment pour les éleveurs, en engendrant des coûts supplémentaires : lumière naturelle, baisse des densités, enrichissements du milieu, intégration paysagère…. Des compensations existent, mais celles-ci sont loin de couvrir la totalité des frais engagés par les éleveurs. Il est également primordial de laisser le temps aux éleveurs d’y aller et que cet engagement reste volontaire. D‘autant plus qu’il existe de grandes incertitudes sur les attentes des consommateurs de demain, nous nous devons donc d’être très vigilant sur ce point.

Nous ne pourrons pas être compétitif face à nos voisins européens, nous devons donc être capable de nous différencier, pour cela nous pensons qu’il est nécessaire de reprendre notre communication en main. Le logo Volaille Française apporte déjà un certain nombre de garanties et de nombreux efforts ont été réalisés par la filière ces dernières années (baisse de l’utilisation des antibiotiques, gestion du bien-être animal, …). Ces éléments ne sont peu, voire pas mis en avant. Dans un premier temps, il est donc primordial de valoriser ces avancées.

Cette communication a été définie par les membres du CRAVI comme un axe prioritaire d’action, mais nous seront plus forts que si l’ensemble des acteurs de la filière en font de même. Travaillons ensemble intelligemment.


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