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Formation Gros Bovins : « Savoir classer pour optimiser ses ventes »FDSEA28
Le 21/11/2013 à 09:09 I
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Une douzaine d´éleveurs allaitants et laitiers se sont retrouvés, dans la convivialité, le 12 novembre dernier, à Socopa Cherré pour cette première formation sur le classement des bovins. La première partie de la journée était réservée au classement de 15 animaux sur pied, dans les bouveries de l´abattoir. France Agrimer et Normabev ont commencé par rappeler le fonctionnement de la machine à classer et des critères retenus pour classifier les carcasses. La séance s´est poursuivie au poste de pesée fiscale, au terme des opérations d´abattage des 15 bovins vus sur pied. CommentairesPILLAUD: test de com
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